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臺兒莊旅游.玩轉古城特色小吃(圖文)

來源:臺兒莊旅游網   發布時間:2020-05-23 14:57   點擊:
  

 

臺兒莊風味小吃

臺兒莊古城風味小吃菜煎餅

 

     出門旅行,玩的是心情,然而吃卻總是免不掉的,在臺兒莊古城是肯定不愁找不到特色美味的,要滿足你的胃口,臺兒莊古城可以說是一朵集大成的奇葩,能讓你吃得身心愉悅。除了菜煎餅、運河石頭大餅黃花牛肉面、辣子雞、羊肉湯等當地特色小吃,南北各地菜系也云集于此。


     其中,菜煎餅是一道非常具有地方特色的風味小吃,青菜好多種,可自由選擇,里面也可以加雞蛋,放火腿腸,烤的焦黃脆香的煎餅配上各種新鮮的蔬菜,外酥里軟,餡鮮餅香,味道很是獨特,經濟實惠好吃不貴。吃菜煎餅的時候一定要注意溫度,剛出爐的時候當心不要燙到舌頭,太涼了也就沒有滋味了。一般一個煎餅中間切開分兩份,然后用一張草紙直接一包,用一塊小木板托著,坐在小板凳上,兩只手托著小木板就可以大塊朵頤了,青菜飄香滿嘴流油的感覺真的很難忘掉。像菜煎餅這樣的小吃最是能帶給人驚喜的,沒有華麗的外表,沒有響亮的名頭,但是總是能讓人在吃的同時感受到臺兒莊古城的特別之處。


     運河石頭大餅也是魯南、蘇北運河兩岸的傳統地方名吃。始于北宋初年,融入多種原料精制而成,外酥里嫩、油香饒舌、香脆可口,有甜、五香、牛肉等不同風味。


     臺兒莊古城內萬福園的羊肉湯也很有名氣,該店的羊肉湯分為三道湯:第一道湯鮮香濃厚,羊肉肥而不膩,有養腎健脾之功效,為營養湯;第二道湯微酸爽口,有開胃提神之功,為開胃湯;第三道湯清香適口,有除油醒酒之功效,為清口湯。羊肉湯是一道非常養人的美食,是補充體力的佳品。


     在臺兒莊古城就餐別有一番滋味,招上幾個興趣相投的好友,在沿河的桌椅一圍,點上幾個美味的菜品,聊聊旅途中的奇特經歷,開上幾句無傷大雅的玩笑,臺兒莊古城的生活就是這樣的輕松安逸。

 

臺兒莊風味小吃

臺兒莊古城風味小吃羊肉湯

 

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