2019台儿庄古城特色小吃“张家狗肉”

时间:2018-12-20 14:01来源:台儿庄旅游网 作者:枣庄招商国旅 点击:
2015台儿庄古城特色小吃张家狗肉 台儿庄古城张家狗肉,至今已有几百年的历史。制作精细讲究,选用十几种名贵佐料,配以百年老汤,香而不腻,烂而不散,鲜美可口,色味俱佳,营养丰富,具有益气、轻身、安五脏、益脾胃、治五痨七伤等作用。长期以来深受消费者
2019台儿庄古城特色小吃“张家狗肉”

 台儿庄古城张家狗肉”,至今已有几百年的历史。制作精细讲究,选用十几种名贵佐料,配以百年老汤,香而不腻,烂而不散,鲜美可口,色味俱佳,营养丰富,具有益气、轻身、安五脏、益脾胃、治五痨七伤等作用。长期以来深受消费者欢迎,为鲁西一绝。

  张家狗肉乃采用祖传?#32769;?#27491;宗配方及古老工艺制作而成,采用国际先进的脉冲高温瞬时设备杀菌,杀菌彻底,不破?#30340;?#23481;物并保持独特的风味。

2019台儿庄古城特色小吃“张家狗肉”

 在1998年庆祝台儿庄大战胜利60周年暨经?#22478;⑻富?#19978;获得中外友人的高度赞扬,并成为来此旅游者喜食的保健食品。“张家”牌张家狗肉全国独家生产,真空包装,保存期长,食用方便,畅销各地,是旅游、席宴及馈赠亲朋的推荐礼品。提起台儿庄古城的名吃,第一道要数张家狗肉。俗话说:“狗肉碟子上不?#20439;馈?rdquo;可是在台儿庄却是“没有狗肉不?#19978;?rdquo;。在台儿庄卖狗肉的只有一家,那就是张家。张家狗肉已历经5代,100多年的历史。

清朝光绪年间,家住台儿庄西门里的张岭就煮狗肉卖。从那时,张家狗肉就在台儿庄叫响了。


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